Capodanno a Villa Castelbarco

Capodanno a Villa Castelbarco

Charme, sapore ed eleganza in quel di Vaprio d'Adda per una festa d'altri tempi
Quando: venerdì 31 dicembre 2010
Dove: Villa Castelbarco - Villa
Via per Concesa, 4 (Mappa)
20069 Vaprio D'Adda (MI)



* MENU
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* ANTIPASTI A BUFFET
* Crostino di segale con chevre e ribes
* Quadratino di pane al latte con mousse di prosciutto e granella di pistacchi
* Piccoli choux con crescenza e gocce di pesto
* Tostino con patè di fegato al porto con maggiorana e melograna
* Goccia di pane integrale con crudo e papaia
* Nuvola di mousse al salmone con lompo rosso e finocchietto
* Fantasia di sandwich
* Pizze e focacce
* Charlotte di verdure ai sapori invernali
* Scrigno di patate bacon
* Torta di zucchine e porri
* Fantasia di insalate, pollo, variegata, ruchetta con salsa al balsamico e rubini di melograno
* Insalata (indivia riccia, chioggia, grana e noci)
* Cesti d’uva bianca, nera, melograni, foglie di castagno
* Buffet di affettati
* Buffet di formaggi con cestoni di pane
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* PRIMI PIATTI A TAVOLA
* Ravioli rossi al radicchio e speck mantecati con trevisana affogata al barolo
* Risottino allo champagne mantecato al castelmagno
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* SECONDO PIATTO A TAVOLA
* Gran cosciotto di vitello in lunga cottura sfumato al Verduzzo con patate dorate e verdure caramellate
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* DOLCI A BUFFET
* Panettone con salsa al mascarpone
* Pandoro con salsa al cioccolato
* Piccole bignoline al ciccolato
* Piccoli choux alla chantilly
* Bicchierini di cioccolato con mousse ai marroni
* Bicchierini di cioccolato con crema al caffè
* Piccoli babà al limoncello
* Cannoncini alla crema
* Cannoli siciliani
* Baci di dama
* Piccoli sablè
* Piccole lingue di gatto
* Piccole panne cotte
* Meringotte
* Sacher torte ai lamponi
* Semifreddo al croccante
* Spiedini di frutta
* Carpaccio di ananas
* Alzata con mandarini, uva nera e uva bianca
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* PREZZI
* Euro 120.00: cenone e ingresso alla festa
* Euro 30.00: ingresso alla festa a partire dalle 24.30
* Euro 150.00: tavolo privé con bottiglia di champagne e consumazione
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* INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI
* 347 3348769
* 335 1937924
* 02 97381544
* info@milanolocali.it