L'Estetica del sapore, un'arte giapponese

La cucina del Sol Levante in mostra alla Triennale

Mostra - Dal 23/04/2010 al 02/05/2010
Triennale di Milano, Milano (MI)

La cucina giapponese: questo il tema della mostra L'Estetica del sapore, un'arte giapponese, a cura della Fondazione Italia Giappone, ospitata alla Triennale di Milano .



L'esposizione si articola in 12 sezioni, ognuna dedicata a un aspetto della cucina giapponese, illustrate attraverso le immagini del fotografo specializzato nel food Shunji Okura, attraverso i mihon, le riproduzioni dei piatti, considerate oggi una vera e propria forma. http://tinyurl.com/26gbh75