Chi ha mai detto che le notti d'inverno in montagna debbano essere fredde e solitarie? Anche nei mesi bianchi in Trentino esistono tante possibilità per continuare a divertirsi ed a rilassarsi in alta montagna, anche dopo il tramonto del sole. Di giorno o di sera non fa differenza nei rifugi del nostro territorio, un variegato mondo composto da 140 realtà sparse in ogni angolo del Trentino. La metà di questi durante il periodo invernale rimane aperta anche nelle ore seguenti alla cena, risultando facilmente raggiungibili con gli sci, le ciaspole, le motoslitte oppure i gatti delle nevi. Diversi modi per arrivarci in questi rifugi in quota e tanti buoni motivi per farlo, grazie all'accoglienza e all'ospitalità dei gestori i quali hanno preparato un programma davvero speciale per le serate in quota. Tutto intorno la magia, i colori tenui ed il fascino che solo la notte, con il suo impareggiabile gioco di luci ed ombre può dare, fa da cornice ad una nottata particolare. Passata a tu per tu con la natura ed i suoi silenzi, immersi in una atmosfera dal fascino unico. Una serata rilassante e rigenerante, per il corpo e per la mente. Non si può quindi evitare di sedersi a tavola e gustare i menù tipici proposti dai diversi rifugi: dalla polenta, rigorosamente preparata con farina di Storo ed accompagnata dai funghi, alla selvaggina, passando per gli strangolapreti al burro fuso e salvia, i salumi, i formaggi, l'orzotto ed i dolci. Tutti i piatti più tradizionali della cucina trentina trovano anche ad alta quota l'occasione per essere protagonisti, immersi in una cornice davvero unica. Dopo la cena e dopo essersi goduti le bellezze naturalistiche di questi incontaminati angoli di mondo giunge l'ora di rientrare. Di scendere verso il fondovalle in un tragitto che si può compiere sia a piedi con le ciaspole sia con gli sci su sentieri appositamente illuminati, oppure a bordo di motoslitte e gatti della neve. Per fare ritorno a casa prima che il sole torni a fare capolino.
Info: www.trentinorifugi.com http://tinyurl.com/yg69as8
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